GESUNDE GEMEINDE: Workshop „Oxymel und Elixier“
Sauer macht lustig – und stärkt durch den Winter
Workshop „Oxymel und Elixier“ der Gesunden Gemeinde Aldersbach
Schon Hippokrates schätzte die Mischung aus Honig und Essig: Oxymel, der „Sauerhonig“, gehört zu den ältesten Heilzubereitungen überhaupt und erlebt gerade eine Renaissance. Ebenso alt ist die Tradition der Kräuterelixiere: Heilweine, wie sie vor allem Hildegard von Bingen empfahl, verbinden die Kraft der Heilpflanzen mit Wein und Honig.
Wie man beides selbst herstellt, zeigt Heilpraktikerin und Kräuterpädagogin Alexandra Bauer im Rahmen der Gesunden Gemeinde Aldersbach am Freitag, 4. Dezember, von 18 bis 20 Uhr 30 im Kultur- und Begegnungszentrum Aldersbach.
Die Teilnehmer erfahren, welche Kräuter, Wurzeln und Gewürze sich eignen, wie Oxymel und Elixier in der kalten Jahreszeit Abwehrkräfte, Atemwege, Herz und Verdauung unterstützen und worauf es bei Zubereitung, Haltbarkeit und Anwendung ankommt. Im Mittelpunkt steht das gemeinsame Herstellen: Jeder setzt ein eigenes Oxymel und ein Elixier an und nimmt beides mit nach Hause – ein schönes, selbstgemachtes Geschenk für die Adventszeit oder für den eigenen Wintervorrat.
Die Teilnahme ist kostenlos, Vorkenntnisse sind nicht nötig. Bitte mitbringen: ein Glas Honig (500 g), eine Flasche Apfelessig, eine Flasche Weißwein sowie ein Schraubglas und eine leere, saubere Flasche. Wer die Zutaten lieber vor Ort erwerben möchte, gibt das bitte bei der Anmeldung an. Die Plätze sind begrenzt.
Anmeldung bei Annemarie Pelinka, Gemeinde Aldersbach, Telefon 08543/9610-12 oder pelinka@aldersbach.de.
